Fruit van een zorgvuldig verfijnd proces en een uitzonderlijke terroir, deze Cuvée van de Distillateur eert het vakmanschap dat is doorgegeven door Roger Damoiseau Père en Zonen, evenals de 40 jaar oogst van de 3e generatie.
De Rhum Vieux Agricole V.O (Very Old) krijgt zijn naam nadat hij minimaal 3 jaar heeft gerijpt in vaten van 180 tot 200 liter die bourbon hebben bevat. In de loop van de tijd verkrijgt hij zijn kleur, zijn houtachtige en kruidige tonen.
Onze meester van de kelder, Hervé Damoiseau, werkt nauwgezet om voortdurend de organoleptische kenmerken van deze fijne en gastronomische assemblage te reproduceren.
PROEFNOTITIES
Kleur: amber
Neus: tonen van BBQ, vanille, kaneel en sinaasappeljam
Textuur: droog
Mondgevoel: droog en houtachtig, met tonen van specerijen en rook
Afloop: op citrusvruchten, rook en bittere sinaasappel.
De sterke drank: De Tequila Blanco Cimarron is ontworpen om perfect te combineren met uw cocktails. Het fruitige en licht peperige profiel, evenals de zachte agavenoten, stellen u in staat om heerlijke Margarita's, Tequila Sunrise en Paloma's te maken (voor de fijnproevers onder u). Bovendien maakt het formaat van 1L het een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een tequila van deze kwaliteit. U hoeft alleen nog maar de shaker in uw handen te nemen!
Het huis: Net als de Don Fulano tequila's, behoort het merk Cimarron tot Sergio en Enrique Fonseca, producenten van agaves en distillateurs sinds meer dan 140 jaar. Zij vertegenwoordigen de 4e en 5e generatie van de familie en zijn momenteel aan het hoofd van de distilleerderij La Tequileña, die sinds het einde van de 19e eeuw in de stad Tequila is gevestigd.
Type: Tequila 100% Agave
Inhoud: 100 cl
Alcoholpercentage: 40%